Agricultural and food waste: Analysis, characterization and extraction of bioactive compounds and their possible utilization

  1. Duenas, M.
  2. Garciá-Estévez, I.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 6

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS9060817 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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