Structure and Properties of Wine Pigments and Tannins

  1. Véronique Cheynier
  2. Montserrat Dueñas
Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 57

Nummer: 3

Seiten: 298-305

Art: Artikel

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