Wine Color Evolution and Stability

  1. Escribano-Bailón, M.T.
  2. Rivas-Gonzalo, J.C.
  3. García-Estévez, I.
Libro:
Red Wine Technology

ISBN: 9780128143995

Año de publicación: 2018

Páginas: 195-205

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-814399-5.00013-X GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus