Interaction of polyphenols with food components: Safety, quality and nutritional aspects: Editorial

  1. Khan, M.K.
  2. Le Bourvellec, C.
  3. Muñoz, E.S.
Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Año de publicación: 2022

Volumen: 57

Número: 11

Páginas: 6891-6892

Tipo: Editorial

DOI: 10.1111/IJFS.16126 GOOGLE SCHOLAR
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