Enzyme-assisted supercritical carbon dioxide extraction of black pepper oleoresin for enhanced yield of piperine-rich extract
- Dutta, S.
- Bhattacharjee, P.
ISSN: 1347-4421, 1389-1723
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 120
Nummer: 1
Seiten: 17-23
Art: Artikel