Cristina
Alcalde Eon
Profesora Ayudante Doctora
![Foto de Sonia de](/img/nophoto.png)
Sonia de
Pascual-Teresa Fernández
Publicaciones en las que colabora con Sonia de Pascual-Teresa Fernández (1)
2004
-
Identification of anthocyanins of pinta boca (Solanum stenotomum) tubers
Food Chemistry, Vol. 86, Núm. 3, pp. 441-448