Rocío
Roca Couso
Investigadora Predoctoral en Formación
Universitat Autònoma de Barcelona
Barcelona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat Autònoma de Barcelona (1)
2019
-
Inactivation of ascospores of Talaromyces macrosporus and Neosartorya spinosa by UV-C, UHPH and their combination in clarified apple juice
Food Control, Vol. 98, pp. 120-125