Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Elvira
Manjón Pérez
Profesora Sustituta
María
Oyón Ardoiz
Investigadora Predoctoral en Formación
Estàs en
col·laboracions
María Oyón Ardoiz
Publicacions en què col·labora amb María Oyón Ardoiz (2)
2024
Supramolecular study of the interaction between mannoproteins from Torulaspora delbrueckii and flavanols
Food Chemistry, Vol. 430
2022
Effect of mannoproteins from different oenological yeast on pigment composition and color stability of red wine
LWT, Vol. 172
Contacta
Avís legal
Ajuda
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de