Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
María
Oyón Ardoiz
Investigadora Predoctoral en Formación
Perfil
Publicacions
Col·laboració
Projectes
Accés obert
Publicacions
(
3
)
Publicacions de María Oyón Ardoiz
2024
Supramolecular study of the interaction between mannoproteins from Torulaspora delbrueckii and flavanols
Food Chemistry, Vol. 430
2022
Effect of mannoproteins from different oenological yeast on pigment composition and color stability of red wine
LWT, Vol. 172
2021
Phenolic profiles and biological activities of extracts from edible wild fruits ehretia tinifolia and sideroxylon lanuginosum
Foods, Vol. 10, Núm. 11
Contacta
Avís legal
Ajuda
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de