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Forscher/innen
Ergebnisse
ERIKA
SALAS MUÑOZ
Forscher/in in der Zeit 2022-2023
University of Bordeaux
Burdeos, Francia
Sie sind in
Zusammenarbeiten
University of Bordeaux
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Bordeaux (1)
2022
NMR structural elucidation of dehydrodimers resulting from oxidation of 5-O-caffeoylquinic acid in an apple juice model solution
Food Chemistry, Vol. 372
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