JULIÁN CARLOS
RIVAS GONZALO
Ikertzailea 1984-2017 tartean
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaInstituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos -ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2005
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Electron spin resonance spectroscopy studies on the free radical scavenging activity of wine anthocyanins and pyranoanthocyanins
Molecular Nutrition and Food Research, Vol. 49, Núm. 12, pp. 1112-1119