Area: Nutrition and Food Science

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Sintesis y propiedades analíticas de la diacetil diisonicotin hidrazona (ddih). Estudio espectrofotometrico y espectrofluorimetrico de los complejos con y (iii), sn(ii) y (iv) y zr(iv). Aplicacion a la determinacion de diacetilo en alimentos 1981. Supervised by Dr. Rafael García-Villanova Ruiz.