Proyecto de investigación
Correlación del tipo de tapón con la transferencia de oxígeno durante el envejecimiento en botella y su influencia sobre la calidad del vino tinto de D.O. Toro.
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Duración del 01 de enero de 2013 al 31 de diciembre de 2013
(12 meses)
Investigadores/as
Isabel
Revilla Martín
Responsable