Projet de recherche
H2020-MSCA-COFUND-2020
Valorization of food waste: Recovery and encapsulation of phenolic compounds and food fortification (Waster2Health)
date_range
Durée de 18 mars 2024 à 17 septembre 2026
(30 mois)
Chercheurs
Sayantani
Dutta
Responsable
Celestino
Santos Buelga
Responsable