QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Department

M. D.
Ortega Meder
Publications by the researcher in collaboration with M. D. Ortega Meder (4)
1994
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Diferenciación de variedades de uvas tintas por su composición antociánica
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, Vol. 34, Núm. 4, pp. 409-426
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Diferenciación de variedades de uvas tintas por su composición antociánica
La Semana vitivinícola, Núm. 2521, pp. 4209-4220
1993
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Estudio de la composición antociánica de uvas tintas cultivadas en Castilla y León
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992
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Identificación de algunos procianidoles dímeros y trímeros en semillas de uva
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992