ENOLOGÍA, VITICULTURA Y SOSTENIBILIDAD
Escola de doctorat
Rosa María
Rabanal Gallego
Publicacions en què col·labora amb Rosa María Rabanal Gallego (1)
2003
-
Phenolic composition and antioxidant activity of mocan seeds (Visnea mocanera L.f)
Food Chemistry, Vol. 82, Núm. 3, pp. 373-379