ENOLOGÍA, VITICULTURA Y SOSTENIBILIDAD
École doctorale
Alba María
Ramos Pineda
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Alba María Ramos Pineda (2)
2018
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Astringency: Influence of Chemical Species on Phenol-ProteinInteraction
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences
2017
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Estudio del efecto sinérgico de mezclas de flavanoles en el desarrollo de astringencia
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]