Modificaciones cromáticas del vino tinto de crianza según el tipo de barrica en que envejeceNota
- Gómez Cordovés de la Vega, María del Carmen
- Revilla Martín, Isabel
- González San José, María Luisa
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Año de publicación: 1999
Volumen: 5
Número: 2
Páginas: 177-181
Tipo: Artículo