Separación y caracterización de la materia colorante del vino
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-068-X
Any de publicació: 1998
Pàgines: 373-384
Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (19. 1997. Almendralejo)
Tipus: Aportació congrés