Separación y caracterización de la materia colorante del vino

  1. Santos Buelga, Celestino
  2. Rivas Gonzalo, Julián C.
  3. Vivar Quintana, Ana María
Book:
XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-068-X

Year of publication: 1998

Pages: 373-384

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (19. 1997. Almendralejo)

Type: Conference paper

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Data source: Dialnet