Levaduras en enología

  1. Velázquez, Encarna
Libro:
Cuestiones de biología: aportaciones riojanas
  1. Cervantes, Emilio (coord.)

Editorial: Instituto de Estudios Riojanos

ISBN: 9788489362505,  84-89362-50-5

Año de publicación: 1999

Páginas: 151-158

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet