Ecología y enología. Selección de levaduras autóctonas en la región de Rueda
Buch:
El concepto de seguridad de los alimentos en enología: XIX Cursos Rioja 04. Haro (La Rioja)
Verlag: Ayuntamiento de Haro
Datum der Publikation: 2004
Seiten: 91-111
Kongress: Cursos Rioja (19. 2004. Haro)
Art: Konferenz-Beitrag