L-ascorbic acid: An overview
- Roig, M.G.
- Rivera, Z.S.
- Kennedy, J.F.
ISSN: 0963-7486
Año de publicación: 1993
Volumen: 44
Número: 1
Páginas: 59-72
Tipo: Artículo
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition