Proanthocyanidins in skins from different grape varieties

  1. Escribano-Bailón, M.T.
  2. Guerra, M.T.
  3. Rivas-Gonzalo, J.C.
  4. Santos-Buelga, C.
Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026,  1438-2385

Any de publicació: 1995

Volum: 200

Número: 3

Pàgines: 221-224

Tipus: Article

DOI: 10.1007/BF01190499 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus