Comparison of the sensory characteristics of suckling lamb meat: Organic vs conventional production
- Revilla, I.
- Lurueña-Martínez, M.A.
- Blanco-lopez, M.A.
- Vivar-Quintana, A.M.
- Palacios, C.
- Severiano-Pérez, P.
ISSN: 1212-1800
Any de publicació: 2009
Volum: 27
Número: SPEC. ISS.
Tipus: Aportació congrés