Antioxidant activity of phenolic compounds identified in sunflower seeds

  1. Karamać, M.
  2. Kosińska, A.
  3. Estrella, I.
  4. Hernández, T.
  5. Dueñas, M.
Aldizkaria:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 235

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 221-230

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S00217-012-1751-6 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus