Hemisynthesis and structural and chromatic characterization of delphinidin 3- O -glucoside-vescalagin hybrid pigments
- García-Estévez, I.
- Jacquet, R.
- Alcalde-Eon, C.
- Rivas-Gonzalo, J.C.
- Escribano-Bailón, M.T.
- Quideau, S.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 61
Nummer: 47
Seiten: 11560-11568
Art: Artikel