Anthocyanins. Plant pigments and beyond

  1. Santos-Buelga, C.
  2. Mateus, N.
  3. De Freitas, V.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 62

Nummer: 29

Seiten: 6879-6884

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1021/JF501950S GOOGLE SCHOLAR