Estimation of somatic cell count levels of hard cheeses using physicochemical composition and artificial neural networks

  1. Hernández-Ramos, P.A.
  2. Vivar-Quintana, A.M.
  3. Revilla, I.
Zeitschrift:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 102

Nummer: 2

Seiten: 1014-1024

Art: Artikel

DOI: 10.3168/JDS.2018-14787 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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