Identification of dimeric anthocyanins and new oligomeric pigments in red wine by means of HPLC-DAD-ESI/MSn

  1. Alcalde-Eon, C.
  2. Escribano-Bailón, M.T.
  3. Santos-Buelga, C.
  4. Rivas-Gonzalo, J.C.
Revista:
Journal of Mass Spectrometry

ISSN: 1076-5174,  1096-9888

Año de publicación: 2007

Volumen: 42

Número: 6

Páginas: 735-748

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JMS.1208 GOOGLE SCHOLAR
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