Chemical characterization and in vitro colonic fermentation of grape pomace extracts

  1. Gil-Sánchez, I.
  2. Ayuda-Durán, B.
  3. González-Manzano, S.
  4. Santos-Buelga, C.
  5. Cueva, C.
  6. Martín-Cabrejas, M.A.
  7. Sanz-Buenhombre, M.
  8. Guadarrama, A.
  9. Moreno-Arribas, M.V.
  10. Bartolomé, B.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Any de publicació: 2017

Volum: 97

Número: 10

Pàgines: 3433-3444

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.8197 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus