Applications of bioactive compounds extracted from olive industry wastes: A review

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Revista:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Año de publicación: 2022

Volumen: 21

Número: 1

Páginas: 453-476

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1541-4337.12861 GOOGLE SCHOLAR
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