Phenolic Composition, Quality and Authenticity of Grapes and Wines by Vibrational Spectroscopy
- Ferrer-Gallego, R.
- Rodríguez-Pulido, F.J.
- Toci, A.T.
- García-Estevez, I.
ISSN: 1525-6103, 8755-9129
Año de publicación: 2022
Volumen: 38
Número: 5
Páginas: 884-912
Tipo: Revisión