Role of Yeast Mannoproteins in the Interaction between Salivary Proteins and Flavan-3-ols in a Cell-Based Model of the Oral Epithelium

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  4. García-Estévez, I.
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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 70

Nummer: 41

Seiten: 13027-13035

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.1C08339 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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