Aislamiento, caracterización y expresión de dos copias diferentes del gen ILV5 de la levadura cervecera "Saccharomyces cerevisae" CC45

  1. Xie, Qi
Supervised by:
  1. Antonio Jiménez Martínez Director

Defence university: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 16 December 1994

Committee:
  1. Juan Pedro García Ballesta Chair
  2. Miguel Remacha Moreno Secretary
  3. Francisco Justo del Rey Iglesias Committee member
  4. José Emilio Martín Oar Committee member
  5. Jose Luis Larriba Calle Committee member

Type: Thesis

Teseo: 50449 DIALNET

Abstract

SE HAN AISLADO DE LA LEVADURA CERVECERA S. CEREVISIAE CC45 DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV5. DENOMINADAS ILV5G E ILV5X. ILV5G E ILV5X HAN SIDO CARACTERIZADOS MOLECULARMENTE. SE HAN AISLADO DE CEPAS MUTADAS DE S. CEREVISIAE DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV2, DENOMINADAS SMR1A Y SMR1B, QUE CONFIEREN RESISTENCIA A SULFOMETURON. LOS PROMOTORES DE ILV5G E ILV5X SE HAN SUSTITUIDO POR UN PROMOTOR CONSTITUTIVO Y FUERTE, EL GEN PGK. LAS CONSTRUCCIONES RESULTANTES SE HAN CLONADO Y EXPRESADO EN LA LEVADURA CERVECERA CC45 MEDIANTE PLASMIDOS MULTICOPIA E INTEGRATIVOS. LAS LEVADURAS OBTENIDAS CON ESTOS ULTIMOS ESTAN LIBRES DE DNA EXTRAÑO, POR LO QUE PUDIERAN SER DE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA CERVECERA.