Aislamiento, caracterización y expresión de dos copias diferentes del gen ILV5 de la levadura cervecera "Saccharomyces cerevisae" CC45

  1. Xie, Qi
Dirixida por:
  1. Antonio Jiménez Martínez Director

Universidade de defensa: Universidad Autónoma de Madrid

Fecha de defensa: 16 de decembro de 1994

Tribunal:
  1. Juan Pedro García Ballesta Presidente/a
  2. Miguel Remacha Moreno Secretario/a
  3. Francisco Justo del Rey Iglesias Vogal
  4. José Emilio Martín Oar Vogal
  5. Jose Luis Larriba Calle Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 50449 DIALNET

Resumo

SE HAN AISLADO DE LA LEVADURA CERVECERA S. CEREVISIAE CC45 DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV5. DENOMINADAS ILV5G E ILV5X. ILV5G E ILV5X HAN SIDO CARACTERIZADOS MOLECULARMENTE. SE HAN AISLADO DE CEPAS MUTADAS DE S. CEREVISIAE DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV2, DENOMINADAS SMR1A Y SMR1B, QUE CONFIEREN RESISTENCIA A SULFOMETURON. LOS PROMOTORES DE ILV5G E ILV5X SE HAN SUSTITUIDO POR UN PROMOTOR CONSTITUTIVO Y FUERTE, EL GEN PGK. LAS CONSTRUCCIONES RESULTANTES SE HAN CLONADO Y EXPRESADO EN LA LEVADURA CERVECERA CC45 MEDIANTE PLASMIDOS MULTICOPIA E INTEGRATIVOS. LAS LEVADURAS OBTENIDAS CON ESTOS ULTIMOS ESTAN LIBRES DE DNA EXTRAÑO, POR LO QUE PUDIERAN SER DE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA CERVECERA.