Aislamiento, caracterización y expresión de dos copias diferentes del gen ILV5 de la levadura cervecera "Saccharomyces cerevisae" CC45
- Xie, Qi
- Antonio Jiménez Martínez Director/a
Universidad de defensa: Universidad Autónoma de Madrid
Fecha de defensa: 16 de diciembre de 1994
- Juan Pedro García Ballesta Presidente/a
- Miguel Remacha Moreno Secretario/a
- Francisco Justo del Rey Iglesias Vocal
- José Emilio Martín Oar Vocal
- Jose Luis Larriba Calle Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
SE HAN AISLADO DE LA LEVADURA CERVECERA S. CEREVISIAE CC45 DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV5. DENOMINADAS ILV5G E ILV5X. ILV5G E ILV5X HAN SIDO CARACTERIZADOS MOLECULARMENTE. SE HAN AISLADO DE CEPAS MUTADAS DE S. CEREVISIAE DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV2, DENOMINADAS SMR1A Y SMR1B, QUE CONFIEREN RESISTENCIA A SULFOMETURON. LOS PROMOTORES DE ILV5G E ILV5X SE HAN SUSTITUIDO POR UN PROMOTOR CONSTITUTIVO Y FUERTE, EL GEN PGK. LAS CONSTRUCCIONES RESULTANTES SE HAN CLONADO Y EXPRESADO EN LA LEVADURA CERVECERA CC45 MEDIANTE PLASMIDOS MULTICOPIA E INTEGRATIVOS. LAS LEVADURAS OBTENIDAS CON ESTOS ULTIMOS ESTAN LIBRES DE DNA EXTRAÑO, POR LO QUE PUDIERAN SER DE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA CERVECERA.