Phenolic acids and derivatives: Description, sources, properties, and applications

  1. Santos-Buelga, C.
  2. González-Paramás, A.M.
  3. González-Manzano, S.
Llibre:
Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry

ISBN: 9783031185861

Any de publicació: 2023

Pàgines: 37-72

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-3-031-18587-8_3 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus