Contributors

Name Publications
Bouçada de Barros, Lillian 138
Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues 137
RIVAS GONZALO, JULIÁN CARLOS 134
Dias, Maria Inês 33
Alvarez Suárez, José Miguel 25
Hernández García, María Teresa 24
Estrella, Isabel 24
Giampieri, Francesca 21
Pascual-Teresa Fernández, Sonia de 20
Hernández Hierro, José Miguel 20
Heredia Mira, Francisco Jose 19
Battino, Maurizio 19
Quijada-Morín, Natalia 16
Quiles Morales, José Luis 14
Gutiérrez Fernández, María Yolanda 12
Lopes António, Amílcar Manuel 12
Morales Gómez, Patricia 12
Mandim, Filipa 12
Oludemi, Taofiq Ayodele 10
Peñas Pozo, Elena 9
Forbes Hernández, Tamara Yuliett 9
Moreno-Arribas, M. Victoria 8
Duarte Pérez, Juan Manuel 8
Cardoso, Rossana V. C. 8
Pires, Tânia Cristina de São Pedro 8
Ferreras Charro, Rebeca 8
González-Miret Martín, María Lourdes 7
Martín Cabrejas, María Angeles 7
GARCÍA-VILLANOVA RUIZ, RAFAEL 7
Cueva, Carolina 7
Jiménez Moleón, Rosario 7
Vivar Quintana, Ana María 6
Guerra Sánchez-Simón, María Teresa 6
Aguilera Gutiérrez, Yolanda 6
Pérez Vizcaíno, Francisco 6
Cabo Verde, Sandra 6
Hebreo Gómez, E. 5
Benítez García, Vanesa 5
GÓMEZ BÁREZ, JUAN ALFONSO 5
Escudero-Gilete, María Luísa 5
Williamson, Gary 5
Rodríguez Pulido, Francisco José 5
Sánchez Martín, María Rosario 5
Gil Sánchez, Irene 5
Ortega Meder, M. D. 4
González Huerta, Domingo Carlos 4
SÁNCHEZ SÁNCHEZ, JOSÉ 4
Rivas González, Raúl 4
Recio Rodríguez, José Ignacio 4
Cordero, Mario D. 4
Fernández, Virginia 4
Gordillo Arrobas, Belén 4
Caleja, C. 4
Andrés Lacueva, Cristina 4
Méndez Sánchez, Roberto 4
Muñoz Félix, Sofía 4
Jiménez Gómez, Alejandro 4
SALAS MUÑOZ, ERIKA 4
González Sánchez, Jesús 3
Esteban Álvarez, Rosa María 3
Barbero Iglesias, Fausto José 3
Muñoz, Rosario 3
Ayestarán Iturbe, Belén 3
Guadalupe Mínguez, Zenaida 3
Silván Jiménez, Jose Manuel 3
Pérez Iglesias, José Luis 3
Escuadra Burrieza, José 3
Cabello Pardos, Juan 3
Zarzuelo Romero, María José 3
Martínez Lapuente, Leticia 3
Jara Palacios, María José 3
García Marino, Matilde 3
Ballesteros Redondo, Isabel 3
Rivero Pérez, Francisco Luis 3
Oyón Ardoiz, María 3
Palos Hernández, Andrea 3
Hernanz Vila, Dolores 2
Doco, Thierry 2
Vicente, J.L. 2
Galindo Villardón, Purificación 2
Tenorio Rodríguez, Carmen 2
Mérida García, Julieta 2
Guadarrama, Alberto 2
Ruiz Larrea, Fernanda 2
Williams, Pascale 2
Cámara Hurtado, María Montaña 2
Martín Alvarez, Pedro José 2
Muñoz, Rosario 2
Fernández de Simón Bermejo, María Brigida 2
Francia Aricha, E. 2

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto Politécnico de Bragança University Portugal 149
Universidade Do Porto University Portugal 61
Universidad de Sevilla University Spain 32
Universidad Complutense de Madrid University Spain 24
Universidade do Minho University Portugal 24
Universidad de Granada University Spain 22
Marche Polytechnic University University Italy 22
University of Belgrade University Serbia 21
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 16
Universidade de Lisboa University Portugal 16
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 14
Universidade de Aveiro University Portugal 13
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 10
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 7
Technical University Munich University Germany 7
King Abdulaziz University University Saudi Arabia 7
Universitat de Barcelona University Spain 6
Universidade de Vigo University Spain 6
Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca Research Centre Spain 6
Centro de Investigacion Biomedica en Red de Enfermedades Respiratorias Research Centre Spain 6
University of Cagliari University Italy 6
Universidad San Francisco de Quito University Ecuador 6
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea University Spain 4
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Research Centre Spain 4
Centro de Investigación Biomédica de La Rioja Research Centre Spain 4
Jiangsu University University China 4
Escuela Politécnica del Ejército University Ecuador 4
Universidad Nacional del Santa University Peru 4
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Research Centre Argentina 4
Universidade de Coimbra University Portugal 3
Universidad de la República University Uruguay 3
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro University Portugal 3
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 3
University of Bordeaux University France 3
Universidade Estadual Paulista University Brazil 3
Universidade Estadual de Maringá University Brazil 3
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Research Centre Argentina 3
Universidad Estatal Amazónica University Ecuador 3
Universidad de Chile University Chile 3
Universidad de Córdoba University Spain 2
Universidad de Valladolid University Spain 2
Hospital Universitario Virgen del Rocío Hospital Spain 2
Hospital Universitario de Salamanca Hospital Spain 2
Hospital Universitario Virgen de las Nieves Hospital Spain 2
Instituto de Salud Carlos III Research Centre Spain 2
Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca Research Centre Spain 2
Instituto de Biología Funcional y Genómica Research Centre Spain 2
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino Research Centre Spain 2
University of Naples Federico II University Italy 2
University of Pisa University Italy 2
University of Surrey University United Kingdom 2
University of Modena and Reggio Emilia University Italy 2
University of Turin University Italy 2
University of Leeds University United Kingdom 2
Free University of Berlin University Germany 2
China Agricultural University University China 2
University of Georgia University United States 2
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo University Mexico 2
Pontificia Universidad Católica Argentina University Argentina 2
Instituto Politécnico Nacional University Mexico 2
Universidad Autónoma de Chihuahua University Mexico 2
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León Research Centre Spain 2
Nestlé Health Science Other Switzerland 2
Universidad de Alcalá University Spain 1
Universidad de Burgos University Spain 1
Universidad de Castilla-La Mancha University Spain 1
Universidad de Extremadura University Spain 1
Universidad de La Laguna University Spain 1
Universidad de La Rioja University Spain 1
Universidad de León University Spain 1
Universidad Pablo de Olavide University Spain 1
Universidad Politécnica de Valencia University Spain 1
Universitat de València University Spain 1
Hospital Ramón y Cajal Hospital Spain 1
Hospital Universitario de Valladolid Hospital Spain 1
Centro de Investigaciones Biológicas Research Centre Spain 1
Instituto de Química Física Rocasolano Research Centre Spain 1
Centro de Biología Molecular Severo Ochoa Research Centre Spain 1
Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón Research Centre Spain 1
Instituto de Investigación Sanitaria La Fe Research Centre Spain 1
Centre National de la Recherche Scientifique Research Centre France 1
University of Liège University Belgium 1
Swedish University of Agricultural Sciences University Sweden 1
Università di Camerino University Italy 1
Universidade do Algarve University Portugal 1
Universidade da Beira Interior University Portugal 1
Imperial College London University United Kingdom 1
Braunschweig University of Technology University Germany 1
University of Glasgow University United Kingdom 1
University of Gothenburg University Sweden 1
University of Eastern Finland University Finland 1
Universidad Central del Ecuador University Ecuador 1
Catholic University of the Sacred Heart University Italy 1
Trinity College Dublin University Ireland 1
Universidad Mayor de San Simón University Bolivia 1
Universidad Nacional de Córdoba University Argentina 1
Universidade Nova de Lisboa University Portugal 1
University of Novi Sad University Serbia 1
Université de Tunis El Manar University Tunisia 1
University of Saskatchewan University Canada 1
University of Lyon System University France 1
Washington State University University United States 1
Universidad Autónoma Chapingo University Mexico 1
Universidade Lusófona University Portugal 1
Stanford University University United States 1
Essen University Hospital Hospital Germany 1
Universidad de Matanzas University Cuba 1
Universidade Federal de Goiás University Brazil 1
Universidade Federal de Pelotas University Brazil 1
Universidad Autónoma de Nuevo León University Mexico 1
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey University Mexico 1
Instituto Mexicano del Seguro Social Research Centre Mexico 1
Glendale Community College University United States 1
Institute of Food Science Research Centre Italy 1
Smithsonian Tropical Research Institute Research Centre United States 1
Universidad Tecnica de Machala University Ecuador 1
Universidad Nacional de Chimborazo University Ecuador 1
Universidad Juan Agustín Maza University Argentina 1
Universidad de San Martín de Porres University Peru 1
Wageningen UR University Netherlands 1
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Research Centre Mexico 1
Hospital Universitario San Cecilio Hospital Spain 1
Instituto de Estudios de Ciencias de la Salud de Castilla y León Research Centre Spain 1
Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada Research Centre Spain 1
Instituto de Investigación e Innovación Biomédica de Cádiz Research Centre Spain 1
Instituto Mediterráneo para el Avance de la Biotecnología y la Investigación Sanitaria Other Spain 1