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Ergebnisse
Elvira
Manjón Pérez
Profesora Sustituta
Francisco Jose
Heredia Mira
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Francisco Jose Heredia Mira
Publikationen, an denen er mitarbeitet Francisco Jose Heredia Mira (1)
2023
First insights into the binding mechanism and colour effect of the interaction of grape seed 11S globulin with malvidin 3-O-glucoside by fluorescence spectroscopy, differential colorimetry and molecular modelling
Food Chemistry, Vol. 413
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