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JULIÁN CARLOS
RIVAS GONZALO
Investigador en el periodo 1984-2017
Bruno
Rodríguez Morgado
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Colaboraciones
Bruno Rodríguez Morgado
Publicaciones en las que colabora con Bruno Rodríguez Morgado (1)
2016
Pre-fermentative addition of an enzymatic grape seed hydrolysate in warm climate winemaking. Effect on the differential colorimetry, copigmentation and polyphenolic profiles
Food Chemistry, Vol. 209, pp. 348-357
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