Publications (13) Pedro Antonio Hernández Ramos publications

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2025

  1. Open Educational Resources for Promoting Engineering to Support Sustainable Development

    Lecture Notes in Educational Technology (Springer Science and Business Media Deutschland GmbH), pp. 1247-1255

  2. Prediction of the Fatty Acid Profiles of Iberian Pig Products by Near Infrared Spectroscopy: A Comparison Between Multiple Regression Tools and Artificial Neural Networks

    Food and Bioprocess Technology, Vol. 18, Núm. 1, pp. 737-755

2021

  1. Prediction of stable isotopes and fatty acids in subcutaneous fat of Iberian pigs by means of NIR: A comparison between benchtop and portable systems

    Talanta, Vol. 224

2020

  1. Comparison of artificial neural networks and multiple regression tools applied to near infrared spectroscopy for predicting sensory properties of products from quality labels

    Microchemical Journal, Vol. 159

  2. Nir spectroscopy for discriminating and predicting the sensory profile of dry-cured beef “cecina”

    Sensors (Switzerland), Vol. 20, Núm. 23, pp. 1-15

  3. Prediction of sensory parameters of cured ham: A study of the viability of the use of nir spectroscopy and artificial neural networks

    Sensors (Switzerland), Vol. 20, Núm. 19, pp. 1-19

2019

  1. Estimation of somatic cell count levels of hard cheeses using physicochemical composition and artificial neural networks

    Journal of Dairy Science, Vol. 102, Núm. 2, pp. 1014-1024

2014

  1. 100 años en línea: un viaje apasionante

    Instituto de Estudios Zamoranos "Florián de Ocampo"

  2. De un aprendiz de ingeniero a un maestro...

    100 años en línea: un viaje apasionante (Instituto de Estudios Zamoranos "Florián de Ocampo"), pp. 27-35

2011

  1. A bio-inspired knowledge system for control tuning (BIO-KSY)

    Proceedings of the 2011 3rd World Congress on Nature and Biologically Inspired Computing, NaBIC 2011

2010

  1. Modelos ocultos de Markov para la determinación de islas CpG en genomas de mamíferos

    Avances en informática y automática: cuarto workshop : Máster Oficial en Sistemas Inteligentes, Departamento de Informática y Automática, Universidad de Salamanca (Universidad de Salamanca), pp. 139-158

  2. San Román de los Infantes, el primer salto del Duero

    Técnica industrial, Núm. 290, pp. 52-57

2007

  1. Recursos de b-learning del área de expresión gráfica de la EPS de Zamora

    El espacio europeo de educación superior. Una oportunidad para las enseñanzas técnicas: actas del congreso. [Recurso electrónico]. Zamora 19, 20, 21 y 22 de junio de 2007