Projet de recherche
Aislamiento, identificación y selección de levaduras en vinos fermentados a baja temperatura.
date_range
Durée de 15 octobre 2011 à 03 avril 2012
(6 mois)
Chercheurs
Raúl
Rivas González
Responsable
MERCEDES
TAMAME GONZÁLEZ
Responsable
MARÍA ENCARNACIÓN
VELÁZQUEZ PÉREZ
Responsable