Proxecto de investigación
Aislamiento, identificación y selección de levaduras en vinos fermentados a baja temperatura.
date_range
Duración do 15 de outubro de 2011 ao 03 de abril de 2012
(6 meses)
Investigadores/as
Raúl
Rivas González
Responsable
MERCEDES
TAMAME GONZÁLEZ
Responsable
MARÍA ENCARNACIÓN
VELÁZQUEZ PÉREZ
Responsable