Aportaciones congreso (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2001

  1. Caracterización cromática de vinos tintos jóvenes: influencia del ácido ascórbico

    XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000

  2. Utilización de ácido ascórbico en la vinificación: influencia sobre las características organolépticas del vino tinto

    XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000