Ecología y enología. Selección de levaduras autóctonas en la región de Rueda
Book:
El concepto de seguridad de los alimentos en enología: XIX Cursos Rioja 04. Haro (La Rioja)
Publisher: Ayuntamiento de Haro
Year of publication: 2004
Pages: 91-111
Congress: Cursos Rioja (19. 2004. Haro)
Type: Conference paper