Distribution and contents of phenolic compounds in eighteen scandinavian berry species

  1. Määttä-Riihinen, K.R.
  2. Kamal-Eldin, A.
  3. Mattila, P.H.
  4. González-Paramás, A.M.
  5. Törrönen, R.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2004

Volumen: 52

Número: 14

Páginas: 4477-4486

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF049595Y GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus