Development of a fractionation method for the detection and identification of oak ellagitannins in red wines

  1. García-Estévez, I.
  2. Escribano-Bailón, M.T.
  3. Rivas-Gonzalo, J.C.
  4. Alcalde-Eon, C.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670,  1873-4324

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 660

Nummer: 1-2

Seiten: 171-176

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ACA.2009.10.020 GOOGLE SCHOLAR
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