Sialic acid (N-acetyl and N-glycolylneuraminic acid) and ganglioside in whey protein concentrates and infant formulae
- Lacomba, R.
- Salcedo, J.
- Alegría, A.
- Barberá, R.
- Hueso, P.
- Matencio, E.
- Lagarda, M.J.
ISSN: 0958-6946
Ano de publicación: 2011
Volume: 21
Número: 11
Páxinas: 887-895
Tipo: Artigo