Foeniculum vulgare Mill. As natural conservation enhancer and health promoter by incorporation in cottage cheese

  1. Caleja, C.
  2. Barros, L.
  3. Antonio, A.L.
  4. Ciric, A.
  5. Soković, M.
  6. Oliveira, M.B.P.P.
  7. Santos-Buelga, C.
  8. Ferreira, I.C.F.R.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Any de publicació: 2015

Volum: 12

Pàgines: 428-438

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFF.2014.12.016 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus